
Farine de blé T80, farine de seigle T130, eau, sel, levure
Elaboré exclusivement à partir de farines, ce pain offre une belle mie crémeuse et onctueuse. Sa croûte est croustillante et odorante.
Accompagne : les charcuteries, le foie gras, les poissons, les civets, les crustacés et fruits de mer, les viandes en sauce et les fromages.
Fiche technique