
Farine de blé T65 / eau / sel / levure
Notre miche mêle qualité et savoir-faire.
Qualité - Par le choix de nos matières premières : des blés produits en Bourgogne-Franche-Comté, stockés naturellement, qui offrent à notre farine, sans additif ni conservateur, un goût typique et prononcé.
Savoir-faire - Unique : grâce à notre processus de fabrication sans cesse perfectionné et à la cuisson sur four à sole, notre miche propose une mie alvéolée, une croûte croustillante et des saveurs au caractère inimitable.
Fiche technique